手軽なチ○ンラーメンもおしゃれな(笑)トマトラーメンに

【材料：1人分】
クッキングトマト　2個　／　インスタントラーメン(何でも可)　1袋
／卵(もし，あれば)　1個　　／水　500cc

【作り方】
１．鍋に500ccの湯を沸かす。500ccのビール缶で一杯だな．
２．クッキングトマトのヘタのところをナイフでえぐり取る．ナイフでトマトのヘタから尻を通ってまたヘタまでぐるっと切れ込みを入れる．
３．沸いた湯にトマトを握りつぶし入れる。スプラッタ状態①．
４．インスタントラーメンを入れて解す．解していると，トマトの皮が浮いてくるので，取り除く②．皮はなるべく取り除いた方が旨い．面倒だったらそのままで(食べてるときに取っても手間は同じ)．
５．麺が解れたら添付の調味料などを入れて（チ○ンラーメンのばあいはそのまま），あれば卵を割り入れて完成．

トマトの皮をむいて，火を通すだけの簡単クッキングです！

トマトしゃぶだれ，めんつゆ

そのまましゃぶだれに，薄めると，そば，そうめん，．．．のつゆに．

みりんで煮て、めんつゆ（２～３倍濃縮）を加える．そのままでしゃぶだれ、薄めてそうめんのつゆに

トマトの味噌汁

味噌汁の具にピッタリ！

味噌汁の具にピッタリです．玉ネギとよく合います．お試し下さい．

肉野菜炒め

トマトを加えた肉野菜炒め．彩りが良くなります．

肉野菜炒めに少し加えるだけです．簡単に美味しく，彩りも良くなります．

肉じゃが

クッキングトマトが加わるだけで驚きの美味さ！

肉じゃがにおすすめ．トマトから水が出るので、水は少なめに

クッキングトマトと常備してある食材で簡単に作れます．パンに挟んで朝食にオープンサンドはいかがですか？

【材料】
クッキングトマト    1個
卵          　　　　　  2個
牛乳            　　　大サジ1
バター            　　小サジ1
塩・こしょう    　　　お好みで

【作り方】

1. トマトは皮をむき、ざく切り。　とき卵に牛乳を加える。
2. フライパンにバターを熱し、トマトを炒める。
3. トマトに完全に火が通ったら、卵を加え、素早く炒め合わせる。
4. 卵が半熟状態で、塩こしょうし、火を止める。余熱で卵がかたまり、全体にまとまってくる。

簡単に作れるトマトスープです．

【材料】
クッキングトマト    1個
卵           　　　　　 2個
牛乳            　　　大サジ1
バター            　　小サジ1
塩・こしょう        　少々

【作り方】

1. トマトは皮をむき、ざく切り。　玉ネギはうすめにスライス。
2. カップ3の水に固形スープの素、玉ネギを入れて煮立たせる。
3. トマトを加えて弱火にし、15〜20分さらに煮る。
4. 挽肉を入れ、アクを除く
5. 塩とこしょうで味を調える。しょう油を好みで加える（少々）。
6. 卵をといて、火を強め、上から回しがけ。鍋のフタを閉めて、火を止める。

こんにちは！2013年度，第1回目のクッキングトマト定植も終わり，がんちゃんの三陸野菜畑では作業が本格化しています．さて，今年も沢山とれそうな美味しいクッキングトマト，東北農業研究センターのホームページには役立つレシピ集があります．
http://www.naro.affrc.go.jp/tarc/tomato/index.html
基本調理編，おかず編，スープ編，ごはん・パスタ編に分かれていて，クッキングトマトの様々な魅力を楽しむことができそうです．

今年も沢山取れそうなクッキングトマト．どんな料理で食べようかな？