トマトと卵炒め 2014年7月4日 クッキングトマトと常備してある食材で簡単に作れます.パンに挟んで朝食にオープンサンドはいかがですか? 【材料】 クッキングトマト 1個 卵 2個 牛乳 大サジ1 バター 小サジ1 塩・こしょう お好みで 【作り方】 トマトは皮をむき、ざく切り。 とき卵に牛乳を加える。 フライパンにバターを熱し、トマトを炒める。 トマトに完全に火が通ったら、卵を加え、素早く炒め合わせる。 卵が半熟状態で、塩こしょうし、火を止める。余熱で卵がかたまり、全体にまとまってくる。